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重庆餐饮店装修经验总结
发布时间:2020-01-09 11:35:23
 
 

        一家餐厅不光是选址很重要,设计装修风格的确定和完成一样是非常重要的,人都是颜值性动物,喜欢漂亮美丽的东西,对于一家餐厅也是一样的 ,首先要环境好,装修要符合心理预期,这样才能给顾客留下一个良好的第一印象。重庆装修施工队为大家进行了一个餐饮店装修经验总结,希望对大家有所帮助!


1、好的装修不是华丽,而是简单且有风格
        好的装修不是华丽元素的堆积,应该是简单且有风格的。水泥墙水泥地,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,很简单却很舒适,这样的装修有特色、成本低,相比华丽的装修更吸引消费者。
 

2、装修风格要能提现你的品类特点
        包子铺做成西餐厅的样式,产品就一定好卖吗?为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。
 

3、快餐店的装修不宜太舒适,尤其是当你的店面开在繁华地段时
        很多开在一流商圈的店铺,产品很简单,客单价15元左右,店里布置的很舒适,温馨又典雅,沙发坐着很舒服,音乐也很动听,可是这种店通常活不过半年。道理很简单,装修太豪华舒服,势必会影响翻台率,但是客单价又上不去的话,怎么赚钱呢?
 

4、翻台率永远是要优先考虑的
        小餐饮的经营诀窍就是薄利多销,想多卖有两个途径,要么店面面积大点多坐一点人,要么翻台率提升,相比而言面积扩大势必成本会攀升,那么翻台率就成了成功的法门了。提升翻台率的核心就是减少顾客停留时间,方法也有很多,这就需要结合自身情况来考虑了。
 

5、该省的地方一定要省,不该省的地方一定不能省
        装修也分为必选项和加分项,比如水电、通风这些就是必选项,而地板、卫生间这些属于加分项。
       必选项是一定不能省的,否则对后期的经营来讲会得不偿失,严重影响用户体验和正常营业。加分项可以适当节省,根据自身经济状况选择就好。
 

6、不能过于追求装修档次,要懂得入乡随俗
        装修有时候要注意入乡随俗,比如你在商场里那就必须做的上档次,如果你开在了城中村,你再装成商场里的那种风格,势必会给人一种可能很贵的错觉,看到的人难免都会敬而远之。
        所以店面装修必须和你的顾客群体契合,面对低消费群体,你的装修必须在他们的认知范围内寻求创新,如果你把一家包子铺做成了西餐厅,那么恐怕就没有人敢进去消费了吧。

 
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